El puerro es una hortaliza muy utilizada en el mundo culinario que pertenece a la familia botánica de las liliáceas, es decir, esta planta es familia cercana de la cebolla y el ajo, por eso lo delicioso e intenso de su sabor a la hora de emplearlo en cualquier plato. Muchas personas lo emplean para …
¿El puerro produce diarrea? Conoce toda la verdad Leer más »
Una dieta desorganizada es la causa más común por la que se nos hincha la barriga. La inflamación es una respuesta del sistema inmunológico, donde se libera una mayor producción de glóbulos blancos para poder proteger el área que se encuentra afectada. Cuidar de nuestra alimentación, las proporciones y no abusar de la comida chatarra, …
Un buen balance en el pH, entre la acidez y la alcalinidad, es la clave para mantener a raya las molestias que generan la acidez estomacal en el organismo y así evitar la erosión de la mucosa digestiva que pueden generar, a futuro, úlceras gástricas e incluso cáncer. La acidez ocurre cuando exponemos al esófago …
Las uñas son anexos muy importantes de nuestra piel; su fortaleza y robustez hablan mucho sobre nuestro estado de salud corporal, ya que son un indicio de cuántos nutrientes o vitaminas faltan en nuestro cuerpo. Es por esta razón que, a efectos de proveerle los sustratos alimenticios correctos, debemos valernos de los mejores alimentos para …
Muchos son los alimentos que son capaces de originar incrementos en la producción de gases, especialmente de gas metano. Muchas legumbres son propensas a generar estos incrementos y, de entre el cúmulo de vegetales que consumimos los seres humanos, las alcachofas también generan este efecto poco agradable. La alcachofa es en realidad uno de los …
La miel es uno de los alimentos más reconocidos en el mundo entero gracias a los numerosos beneficios que tiene para el organismo. Entre las propiedades más conocidas de la miel está su capacidad para de aliviar una gran diversidad de síntomas a nivel del tracto respiratorio. La miel es una sustancia producida por las …
Las habas es una legumbre que se pueden consumir tanto crudas como cocinadas de cualquier manera. Las habas son una excelente fuente de proteína vegetal (7,92 gramos) y de fibra (7,5 mg) por lo que es un gran alimento para favorecer el tránsito intestinal y evitar sufrir estreñimiento. En cuanto a su aporte en minerales …
Muchos piensan que las castañas son un fruto seco, pero no es así, su composición está más cercana a la de un cereal. Las castañas contienen más de un 50% de agua, 45 g de hidratos de carbono, 2,4 g de proteína y 2,2 g de grasa. Su poco aporte en grasas y su aporte …
Las nueces son un fruto seco que, además de aportarnos un buen número de calorías (650 kcal por cada 100 gramos), son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Entre los minerales que contienen las nueces destaca su aporte en potasio (441 mg), en fósforo (346 mg) y en magnesio (158 mg). Además, las nueces …
¡No! De hecho, la rúcula es una excelente aliada para la salud hepática. Esta hortaliza es rica en clorofila, un pigmento natural que protege las células del hígado ante toxinas perjudiciales como las aflatoxinas. El papel de la rúcula en la protección del hígado es fundamental para prevenir el daño del tejido y las células …
¿La rúcula es buena para el hígado? ¡Descúbrelo aquí! Leer más »
La avena es uno de los cereales más consumidos en el mundo. Sus características intrínsecas y sus propiedades nutricionales la hacen un alimento ideal para ser consumido por cualquier persona, independientemente de su edad y de su condición de salud. Independientemente de que la avena esté cruda o cocida, su consumo es enormemente beneficioso para …
La biotina, también conocida como vitamina B7 o vitamina H, se encuentra presente en diversos alimentos, ya que es empleada para tratar múltiples padecimientos, tales como erupciones de la piel, caída del cabello, disminución de glucosa y uñas quebradizas. Este nutriente es esencial para el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas, por lo que, de …
Las almendras son ricas en grasas saludables, antioxidantes y fibra que ayudan a controlar los niveles de colesterol en sangre por lo que podemos decir que las almendras son buenas para el colesterol. Su consumo es ideal para disminuir los niveles de colesterol LDL o malo en sangre y regular los niveles de colesterol total. …
En la etapa de gestación son muchos los alimentos que deben salir de la lista nutricional, ya que es necesario tener más cuidado con la alimentación y las proporciones. No solo se trata de la alimentación de la madre, sino que, además, un pequeño nuevo ser también se estará alimentando y necesitará estar bien nutrido. …
Los altramuces son considerados como un alimento seguro para las mujeres embarazadas. De hecho, se considera que es beneficioso durante el embarazo porque aporta una excelente cantidad de vitamina B9 o folato. El folato es indispensable durante el embarazo, ya que previene las malformaciones del tubo neural del feto. Sin el correcto consumo de folato, …
¿Altramuces en el embarazo? ¡Conoce todos sus beneficios! Leer más »
El tomate es uno de los alimentos más comunes en la cocina, se emplea de forma fresca, en numerosos platos, ensaladas y salsa, y se caracteriza por ser bastante nutritivo y sabroso. Uno de los mitos alrededor de esta fruta es que produce diarrea ¿será cierto que el tomate produce diarrea? ¿Se puede consumir tomate …
¿El tomate produce diarrea? Todo sobre el tomate y la diarrea Leer más »
La glutamina es un aminoácido imprescindible que interviene en la composición de muchas proteínas de nuestro organismo. Nuestro cuerpo es capaz de producirla en pequeñas proporciones, pero a través del consumo de alimentos ricos en glutamina es que podemos obtener una mayor cantidad. Una de las funciones que cumple la glutamina en nuestro cuerpo, es …
La flora o microbiota intestinal es un conjunto de microorganismos que habitan en nuestro intestino, con los que se da una relación simbiótica. Un estudio llevado a cabo hace un par de años, demostró que esta simbiosis permite que muchas de las funciones que realiza el sistema digestivo, se lleven a cabo gracias a la …
La anemia es un padecimiento que se caracteriza por la insuficiencia de globos rojos saludables que transfieran niveles adecuados de oxígeno a los tejidos del organismo. Debido al nivel bajo de hemoglobina, la persona puede presentar mucha debilidad y fatiga. Si sufres de anemia o tienes tendencia a manejar valores de hematología bajos, sigue leyendo, …
El triptófano está considerado como un aminoácido esencial que el propio organismo no puede producir, de tal forma que es necesario obtenerlo por medio de suplementos nutricionales o a través de la alimentación. Además de ser un aminoácido, es un gran sintetizador de la serotonina, la cual es llamada la hormona de la felicidad. Este …
Son muchos los motivos por los cuales los tendones van perdiendo sus funciones; la sobrecarga de peso, el envejecimiento del tendón, la pérdida de la elasticidad, algunas patologías o la reacción a algunos fármacos son apenas algunos de estos. Por ello, es importante después de los 30 años añadir ciertos alimentos a la dieta que …
El aceite de oliva es un ingrediente básico para incluir en la dieta mediterránea y ha sido objeto de muchos estudios, los cuales indican que es muy beneficioso para la salud. En este artículo vas a conocer toda la información sobre las posibles contraindicaciones del aceite de oliva en ayunas. Cuando se trata de aceite …
La pimienta negra es una de las especias más usadas a nivel mundial, posiblemente en todos los hogares se encuentra un envase con pimienta negra, ya sea en grano o molida. Esta especia tiene un sabor picante, debido a un compuesto denominado piperina, que le otorga ese olor y sabor picante tan característico. Son muchas …
Pimienta negra: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Después del té negro, la infusión de rooibos es la más popular. Cada vez ha tomado mayor popularidad gracias a que no contiene teína, además de que su sabor es más dulce y suave que el té negro, el cual es aún más amargo. Son tales los beneficios a la salud que brinda el té …
Té Rooibos: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
La stevia es uno de los edulcorantes naturales más conocidos en la actualidad, se extrae de la planta del mismo nombre, llamada en latín Stevia rebaudiana y es nativa de Paraguay. Desde hace muchos años ha sido utilizada como reemplazo saludable del azúcar, de hecho es hasta 300 veces más dulce que está. La diferencia …
Stevia: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
La sal del Himalaya es un producto que se obtiene a partir de una mina de sal ubicada en Pakistán, se le dice que proviene del Himalaya porque esta cordillera colinda con varios países asiáticos. Tiene un aspecto bastante llamativo porque, a diferencia de la sal común de mesa que es de color blanca, esta …
Sal del Himalaya: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Muchas son las personas que se preguntan si los pistachos dan gases y a continuación vas a conocer la respuesta. Sí, los pistachos dan gases pero solo si consumes una cantidad exagerada de pistachos o eres una persona con un sistema digestivo sensible. Esto ocurre debido a que estos frutos secos son muy densos en …
¿Los pistachos dan gases? Conoce si producen gases Leer más »
El café es una bebida conocida en todo el mundo y, de hecho, figura como una de las más consumidas en todo el mundo. Esta bebida se prepara a partir de los granos tostados y molidos del cafeto. A continuación, te detallamos cuales son los beneficios y contraindicaciones del café. Uno de los beneficios del …
Café: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
La jalea real es una sustancia blanquecina y ácida que es segregada por las abejas obreras. Esta jalea es producida para alimentar las larvas durante los primeros días de vida y alimentar a la abeja reina durante toda su vida. Además, es una sustancia con excelentes propiedades para la salud. A continuación, te detallamos cuales …
Jalea Real: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
En este artículo te vas a informar cuando puede ser la moringa peligrosa. Comer una dosis o cantidad razonable de Moringa no causará ningún riesgo para la salud, pero no se recomienda consumir demasiado bajo ninguna circunstancia. Si no abusamos de la moringa, podemos incluirla de forma segura en nuestra dieta diaria. Sin embargo, se …
