La lechuga es un vegetal de hojas verdes que suele ser muy utilizada en ensaladas debido a su refrescante sabor que puede combinarse con facilidad. Este vegetal también se compone de diferentes nutrientes que la convierten en una aliada para el bienestar humano. A continuación, te explicamos los beneficios y contraindicaciones de la lechuga. Uno […]
Lechuga: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
El maracuyá es un fruto cítrico que también es conocido como fruta de la pasión, granadilla, parcha o parchita. Esta fruta cuenta con diferentes nutrientes que pueden beneficiar al organismo en gran magnitud y que, por ello, convierten el maracuyá en un fruto lleno de bondades y en este artículo conocerás los beneficios y contraindicaciones
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Las fresas son una de las frutas más populares en todo el mundo, ya que destacan por su jugosa carne, dulce sabor e intenso color rojo. No solo es deliciosa, sino que contiene diversos nutrientes esenciales que pueden favorecer el bienestar humano. A continuación, te contamos cuáles son los beneficios y contraindicaciones de las fresas.
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Los anacardos son frutos secos provenientes de un árbol originario de Centroamérica. También puede ser reconocido en algunos países como merey, marañón o nuez de la India. Al igual que el resto de los frutos secos, los anacardos conservan un perfil nutricional bastante atractivo y beneficioso par el bienestar humano. A continuación, te detallamos los
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El perejil o Petroselinum crispum, es una planta herbácea muy conocida en la gastronomía mundial. Siendo nativa del Mediterráneo, pertenece a la familia de los Apiaceae. La cual se posiciona como uno de los acompañantes más versátiles y acertados para las preparaciones, gracias a su textura y sabor suave, pero con ligera amargura. El cual
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El ruibarbo es una hortaliza que se utiliza en la cocina, específicamente en la repostería. Su tallo es comestible y resalta por su característico sabor ácido que hace destacar cualquier platillo. A continuación, te detallamos cuales son los beneficios y contraindicaciones del ruibarbo. Gracias a ser uno de los alimentos con más vitamina K, uno
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Los piñones son un tipo de semilla proveniente de unos conos conocidos como piñas. Este fruto seco es cuenta con un sabor único y conserva muchas de las propiedades que caracterizan a los demás frutos secos. A continuación, te detallamos cuales son los beneficios y contraindicaciones de los piñones. Gracias a su buen contenido en
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Los canónigos son un tipo de hierba muy utilizada en la gastronomía como el acompañante perfecto a las ensaladas o como un condimento delicioso. Este vegetal es originario de Europa y, en realidad, no es muy conocido en el resto del mundo. A continuación, te contamos sobre los beneficios y contraindicaciones de los canónigos. Valor
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El comino es una planta que se utiliza como una especia que brinda un increíble sabor a las comidas. A pesar de que sea reconocido por su sabor y aroma, el comino también resalta por ser medicinal. A continuación, te detallamos los beneficios y contraindicaciones del comino. Es una especia de índice glucémico bajo (5)
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La espinaca es un vegetal de hoja verde oscuro que se encuentra colmado de nutrientes beneficiosos para el organismo. Además, es un vegetal ligero y fácil de incorporar a cualquier comida. A continuación, te detallamos cuales son los beneficios y contraindicaciones de la espinaca. Debido a su buen contenido en potasio, uno de los beneficios
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Las nueces de Brasil son un tipo de fruto seco increíble y exótico que solo crece en arboles silvestres. Estas nueces provienen de la región amazónica y suele ser muy utilizada en el mundo por su delicioso sabor. A continuación, te contaremos sobre los beneficios de las nueces de Brasil. Uno de los beneficios de
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El miso es un condimento japón que se realiza a partir de soja u otros cereales y que suele brindar un sabor y aroma increíble a cada comida. A pesar de ser utilizado como condimento, los japoneses también lo consideran como un alimento curativo. A continuación, te contamos sobre los beneficios y contraindicaciones del miso.
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El brócoli pertenece a la familia de las coles y figura como una hortaliza muy saludable y llena de nutrientes beneficiosos. El brócoli es fácil de incorporar en cualquier comida y puede combinarse con diferentes alimentos y sabores. A continuación, te detallamos los beneficios y contraindicaciones del brócoli. Debido a su contenido en antioxidantes, uno
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Las nueces pecanas son un tipo de fruto seco que cuenta con un sabor bastante rico y una densidad nutricional importante. A pesar de que suela ser utilizada en la cocina por su agradable sabor, las nueces pecanas también cuentan con potenciales cualidades medicinales. A continuación, te comentamos sobre los beneficios y contraindicaciones de las
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El anís es una planta muy reconocida por ser utilizada en la cocina debido a su delicioso sabor. Sin embargo, también es una planta milenaria que ha sido empleada como remedio natural desde la antigüedad. A continuación, te contamos sobre los beneficios y contraindicaciones del anís. Valor nutricional del anís Nutrientes Cantidad Por cada 100
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Existen más de 1.000 variedades de plátano que se catalogan en dos grandes grupos, los plátanos de postre o dulces y los plátanos para cocinar. En España se cultiva al sur de la costa mediterránea pero sobre todo en las islas Canarias aunque los máximos productores mundiales son la India, China y Filipinas. En este
Plátano: propiedades, beneficios y contradicciones Leer más »
El cilantro es una planta muy utilizada en la cocina debido a su versatilidad y excelente sabor que puede mejorar cualquier tipo de comida. Sin embargo, el cilantro también es una hierba muy importante para el organismo debido a sus diferentes beneficios. En este artículo te explicamos los beneficios y contraindicaciones del cilantro. Uno de
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El dátil es una fruta que se somete a un proceso de secado al sol desde el árbol en el que crece. También es conocido como palmera datilera y posee un sabor dulce característico que suele ser aprovechado para hacer postres o platillos dulces. A continuación, vas a conocer todos los beneficios y contraindicaciones de
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La cayena o pimienta roja es un producto obtenido a partir de los frutos de la planta de cayena, ya que los pimientos de cayena son secados y molidos para obtener dicho alimento. La cayena guarda todas las propiedades de los pimientos de cayena y, por ello, poseen poderosas cualidades medicinales. A continuación, te contamos
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El arroz rojo se presenta como un tipo de arroz integral que ha sido fermentado y contiene excelentes cualidades nutricionales. A pesar de que el arroz rojo se originó en China, actualmente es consumido en todo el mundo por su rico sabor y sus impresionantes beneficios para la salud. Una de las contraindicaciones del arroz
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La albahaca es una hierba aromática muy utilizada en la cocina, ya que posee un delicioso sabor que puede combinarse con muchos alimentos. Esta hierba no solo aporta sabor y aroma, sino que puede conferirle al organismo excelentes beneficios para la salud. Uno de los beneficios de la albahaca es que puede ayudar a combatir
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La naranja es una fruta cítrica con un rico sabor dulce que se combina con el toque ácido de este alimento. Más allá de su sabor, la naranja aporta una excelente cantidad de nutrientes que son necesarios para el buen funcionamiento del organismo. A continuación, te explicamos los beneficios y las contraindicaciones de la naranja.
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Las semillas de lino también se conocen como linaza y provienen de una planta perteneciente a la familia de las liláceas y suelen ser utilizada para producir harina y aceite. Asimismo, estas semillas tienen un contenido nutricional fantástico, aportan glúcidos, fibra, lípidos, proteínas, sales minerales, hierro y calcio, incluso es la fuente natural de Omega
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Los frijoles son una leguminosa y uno de los alimentos más populares, cuenta con un gran conjunto de variedades y se les conoce también como judías, frejoles, caraotas, habichuelas, alubias y porotos. En este artículo vas a conocer todos los beneficios y contraindicaciones de los frijoles. Uno de los beneficios de los frijoles por su
Frijoles: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
¿Qué es la cúrcuma? La cúrcuma es una especia que proviene de la planta de la cúrcuma. Es comúnmente utilizado en la comida asiática. Probablemente se conoce la cúrcuma como la especia principal en el curry. Tiene un sabor cálido y amargo y se usa frecuentemente para dar sabor o color a los polvos de
Cúrcuma: Conoce sus propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Parecen insípidos y humildes, hasta pueden pasar desapercibidos. Pero la verdad es que aportan múltiples beneficios y nutrientes a tu salud tanto como alimento o como medicina. ¡Conoce en este artículo todos los beneficios del champiñón! ¿Qué son los champiñones? El champiñón ó Agaricus bisporus, no es una verdura ni tampoco una planta, sino un
Champiñones: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
El cacao es un producto sabroso aparte de nutritivo, es usado comúnmente en la fabricación de chocolates y bombones. Esto, con la finalidad, de ser comercializado como golosina o preparar otros alimentos como bebida achocolatada caliente. ¡Con solo imaginarlo se hace agua la boca! ¿Verdad? El cacao, por si no lo sabías, es un árbol
Cacao – Conoce sus propiedades beneficios y contraindicaciones Leer más »
¿Qué es el Salmón? El salmón es un pez marino y de agua dulce que pertenece a la familia de los salmónidos y se encuentra en la mayoría de océanos y mares de todo el mundo, se caracteriza por su color rosado y sabor delicado. En cuanto a su composición, por cada 100 gramos tiene
Salmón – conoce sus propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
