Las lentejas figuran como una de las legumbres más utilizadas en todo el mundo y es gracias a su delicioso sabor. Además, son muy versátiles y pueden utilizarse en múltiples platillos para darles un sabor único. A continuación, te contamos cuales son los beneficios y contraindicaciones de las lentejas. Uno de los muchos beneficios de …
Lentejas: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
La frambuesa es un fruto comestible de color rojo oscuro que cuenta con un característico sabor agridulce. Este fruto se constituye de diferentes componentes que benefician al organismo y pueden mantenerte saludable. A continuación, te explicamos los beneficios y contraindicaciones de la frambuesa. Uno de los beneficios de la frambuesa si lo comemos con mesura …
Frambuesa: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
La pera es una fruta muy reconocida en todo el mundo, ya que cuenta con una pulpa blanca muy ligera, jugosa y dulce. Podrás comer la pera al natural o aprovechar al máximo sus sabores y texturas en la cocina. A continuación, te contamos sobre los beneficios y contraindicaciones de la pera. Debido a su …
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La manzana es una de las frutas más populares en todo el mundo y es debido a su delicioso sabor. También es una de las favoritas debido a su diversidad de sabor y apariencia, ya que podrás hallar manzanas rojas, verdes y amarillas. A continuación, te detallamos cuales son los beneficios y contraindicaciones de la …
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El higo es una de las frutas con un aroma muy suave, el cual deja impregnado su aroma en todo el espacio donde se encuentre. Es una fruta que posee unas grandes propiedades y beneficios que se pueden aprovechar desde la pulpa hasta las semillas. Es muy importante conocer la información precisa debido a esta …
Higos: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Los garbanzos se encuentran en el grupo de las legumbres y destacan por ser deliciosos. Son realmente versátiles, por lo que pueden incluirse en preparaciones calientes y frías. A continuación, te detallamos cuales son los beneficios y contraindicaciones de los garbanzos. Entre los numerosos beneficios de los garbanzos destaca que es un excelente alimento para …
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La avellana es un tipo de fruto seco o nuez que proviene del avellano y que cuenta con un delicioso sabor dulce. La cascara de la avellana es color canela y su interior es de color amarillo o blanquecino. A continuación, te detallamos los beneficios y contraindicaciones de la avellana. Recuerda que todos los frutos …
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La avena es un cereal muy completo perteneciente a la familia de las gramíneas, cuyas semillas son ricas en diversos nutrientes. Al ser un grano entero, conserva las tres partes originales del grano, preservando toda su composición nutricional, entre la cuales se encuentra una buena proporción de proteínas, carbohidratos, fibra soluble, vitaminas del complejo B, …
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La papaya es una fruta grande, dulce, de concha amarilla o verde, y pulpa de color anaranjado intenso. Por su naturaleza es una fruta carnosa, porque más de 50% de su constitución es agua. Crece fundamentalmente en el trópico, es de tierras cálidas y su consumo está ampliamente reconocido en la dulcería y platos principales; …
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El hinojo es una planta silvestre que ha sido utilizada desde la antigüedad con fines medicinales. Sin embargo, también destaca su uso en la cocina y en la cosmética natural. A continuación, te detallamos cuales son los beneficios y contraindicaciones del hinojo. Debido a su buen contenido en fibra, uno de los beneficios del hinojo …
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El romero es una hierba perenne y de tallos verdes, crece de forma silvestre en suelos secos y arenosos y se adapta sin problemas a superficies distintas. Además, es una planta utilizada desde hace miles de años como condimento o especia de diversas comidas gracias a su sabor agradable y fresco, pero también es una …
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La harina de garbanzo, como su propio nombre lo indica, es un producto a base de garbanzo, extraído específicamente de las semillas de la planta Cicer arietinum, una herbácea perteneciente a la familia botánica de las fabáceas o leguminosas. Las semillas vienen dispuestas en una vaina cargada con 3 o 4 semillas. Existen muchas variedades …
Harina de garbanzo: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Las pipas, pepitas o semillas de calabaza son totalmente comestibles y suelen ser utilizadas como un alimento para la merienda. Sin embargo, las pipas de calabaza se caracterizan por tener potenciales beneficios para la salud humana. A continuación, te detallamos los beneficios y contraindicaciones de las pipas de calabaza. Entre los beneficios de las pipas …
Pipas de calabaza: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
El laurel es un tipo de arbusto que proviene de la zona mediterránea. Sus hojas son muy utilizadas en la cocina porque brindan un sabor delicioso y un aroma agradable. Sin embargo, el laurel también cuenta con poderosas propiedades. A continuación, te detallamos los beneficios y contraindicaciones del laurel. Uno de los numerosos beneficios del …
Laurel: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
El amaranto es una semilla pequeña que suele ser muy utilizada en la cocina. Algunas personas confunden el amaranto con un cereal, pero, oficialmente, se le considera como un pseudo-cereal. A continuación, te detallamos cuales son los beneficios y contraindicaciones del amaranto. Por su buen contenido en fibra, uno de los grandes beneficios del amaranto …
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El centeno es un grano un tanto desconocido que guarda una estrecha relación con el trigo y la cebada. Este cereal cuenta con excelentes propiedades que promueven el bienestar del ser humano. A continuación, te detallamos los beneficios y contraindicaciones del centeno. Entre los múltiples beneficios del centeno destacamos que es un excelente alimento para …
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Las nueces de macadamia son originarias de Australia y destacan por su sabor suave y textura crujiente. Al igual que el resto de los frutos secos, las nueces de macadamia son muy densas en compuestos beneficiosos para la salud. A continuación, te detallamos los beneficios y contraindicaciones de las nueces de macadamia. Uno de los …
Nueces de macadamia: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Las castañas son un tipo de fruto seco que proviene del castaño. Suelen ser más abundantes en otoño y se cuentan con cualidades excepcionales que benefician al cuerpo humano. Las castañas son uno de los frutos secos que aportan más Zinc a nuestro cuerpo, este mineral nos ayudará a tener un sistema inmunitario fuerte para …
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Los guisantes forman parte de la familia de las leguminosas y son originarias del Oriente Medio. Sin embargo, se han extendido hacia a todo el mundo y es debido a su agradable sabor y versatilidad de uso. A continuación, te detallamos los beneficios y contraindicaciones de los guisantes. Uno de los beneficios de los guisantes …
Guisantes: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
El fenogreco es una hierba muy utilizada en la cocina india, ya que confiere un sabor magnifico y único. Sin embargo, también es una hierba ampliamente utilizada en la medicina china tradicional debido a sus propiedades. A continuación, te comentamos sobre los beneficios y contraindicaciones del fenogreco. Uno de los beneficios del fenogreco es que …
Fenogreco: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Las nueces pecanas son un tipo de fruto seco que cuenta con un sabor bastante rico y una densidad nutricional importante. A pesar de que suela ser utilizada en la cocina por su agradable sabor, las nueces pecanas también cuentan con potenciales cualidades medicinales. A continuación, te comentamos sobre los beneficios y contraindicaciones de las …
Nueces pecanas: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Los pistachos son los frutos del pistachero o alfóncigo, se trata de un árbol pequeño del género Pistacia que ofrece estos frutos tan interesantes nutricionalmente hablando. Son característicos por su fuerte cáscara y un fruto envuelto en una piel verdosa. La forma en la que más se consumen son tostados y en este artículo vas …
Pistachos: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
El arroz integral es uno de los alimentos más adquiridos y consumidos a nivel mundial, es considerado un alimento base por muchos médicos y nutricionistas debido a su gran contenido nutricional. En este artículo vas a conocer todas las contraindicaciones y beneficios del arroz integral. Posee grandes nutrientes, esenciales para el funcionamiento del sistema nervioso …
Arroz integral: Propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
La albahaca es una hierba aromática muy utilizada en la cocina, ya que posee un delicioso sabor que puede combinarse con muchos alimentos. Esta hierba no solo aporta sabor y aroma, sino que puede conferirle al organismo excelentes beneficios para la salud. Uno de los beneficios de la albahaca es que puede ayudar a combatir …
Albahaca: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Las semillas de lino también se conocen como linaza y provienen de una planta perteneciente a la familia de las liláceas y suelen ser utilizada para producir harina y aceite. Asimismo, estas semillas tienen un contenido nutricional fantástico, aportan glúcidos, fibra, lípidos, proteínas, sales minerales, hierro y calcio, incluso es la fuente natural de Omega …
Semillas de lino: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Los frijoles son una leguminosa y uno de los alimentos más populares, cuenta con un gran conjunto de variedades y se les conoce también como judías, frejoles, caraotas, habichuelas, alubias y porotos. En este artículo vas a conocer todos los beneficios y contraindicaciones de los frijoles. Uno de los beneficios de los frijoles por su …
Frijoles: propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
¿Qué es la cúrcuma? La cúrcuma es una especia que proviene de la planta de la cúrcuma. Es comúnmente utilizado en la comida asiática. Probablemente se conoce la cúrcuma como la especia principal en el curry. Tiene un sabor cálido y amargo y se usa frecuentemente para dar sabor o color a los polvos de …
Cúrcuma: Conoce sus propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
El mijo es un cereal originario de África tiene forma redonda, color amarillo y un sabor suave y delicado. En la actualidad ha ganado gran popularidad en todo el mundo ya que se considera un súper alimento gracias a su composición nutricional, al respecto 100 gramos de mijo contienen 380 calorías, 65 gramos de carbohidrato, …
Mijo – Conoce sus propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
