Las patatas pueden ser una buena opción para aquellas personas que quieren añadir carbohidratos complejos a su dieta, ya que proporcionan energía de manera lenta y constante. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el modo en que se cocinen y se preparan las patatas puede influir en su nivel calórico y en su impacto en el peso corporal. Por ejemplo, si se fríen o se añaden mucha grasa durante la preparación, las patatas pueden contener más calorías y grasas, lo que puede contribuir a la ganancia de peso.
¿Cuando la patata engorda? Cuando se fríe ya que absorbe mucho aceite y esto hace que suba mucho su aporte calórico. Sin duda, la mejor opción para comer patata es hervida o al vapor.
Ahora que ya conoces cuando la patata engorda, es hora de hablar de sus beneficios. Las patatas tienen muchos beneficios para la salud, ya que son una gran fuente de nutrientes esenciales. Algunos de los principales beneficios para la salud de comer patatas son:
Fuente de energía: Las patatas son una buena fuente de carbohidratos complejos, este tipo de hidratos generan energía de manera lenta y constante. Esto puede ser beneficioso para aquellas personas que hacen ejercicio o que necesitan energía para realizar actividades físicas.
Rica en nutrientes: Las patatas son una buena fuente de vitaminas y minerales como la vitamina C, el hierro, el potasio y el calcio. Además, también contienen una pequeña cantidad de proteínas y grasas saludables.
Mejora la salud del sistema nervioso: El potasio es un mineral esencial que se encuentra en las patatas y es importante para el funcionamiento del sistema nervioso y la contracción muscular. Además, el potasio también puede ayudar a controlar la presión arterial y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Ayuda a controlar el peso: Aunque las patatas pueden contener más calorías y grasas si se fríen o se añaden grasas durante la preparación, en su forma natural son bajas en calorías y grasas. Pueden ser una buena opción para aquellas personas que quieren controlar perder peso ya que son muy saciantes y son capaces de reducir el apetito de inmediato.
Recuerda, las patatas engordan si se fríen
Las patatas son una excelente opción para incluir a tu dieta ya que son una buena fuente de carbohidratos y aportan vitaminas como la vitamina B, C y K y minerales como potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio y hierro. Recuerda que la mejor manera de comer patatas es hervidas o al vapor.
Y hasta aquí nuestro artículo donde te explicamos si las patatas engordan. Te aconsejamos la lectura de nuestro contenido donde hablamos de todos los beneficios y contraindicaciones de las patatas.