Melón – Conoce sus propiedades y beneficios

El melón es una de las frutas más deliciosas, su nombre científico es Cucumis melo y es nativa de Irán, la India y Afganistán, aunque se cultiva en varias partes del mundo.

Existen alrededor de 850 variedades siendo el Amarillo, el Verde, Cantaloup, Honeydew y Galia los más destacados.

Además, su sabor dulce es muy apreciado y por cada 100 gramos aporta 28 calorías debido a que el 92% del melón es agua.

El que el melón tiene un índice glucémico alto (65).

Valor nutricional del melón

Nutrientes Cantidad por cada 100 gramos
Calorías 28 calorías
Hidratos de carbono 6 g
Potasio 320 mg
Vitamina C 25 mg
Sodio 14 mg
Calcio 14 mg
Vitamina A 3 μg

Propiedades y beneficios del melón

  • Incrementa la energía: por su contenido de vitaminas del grupo B, las cuales permiten la producción de dicha energía.
  • Hidrata: la composición del melón es de 95% de agua, así que evita la deshidratación, siendo una fruta perfecta para los climas más calurosos.
  • Ayuda a bajar de peso: gracias a que no contiene grasa, tiene muy pocas calorías y bajo porcentaje de sodio, así como un gran aporte de agua.
  • Alivia el estreñimiento: por su alto contenido de fibra.
  • Fortalece el sistema inmunológico: gracias a su gran cantidad de antioxidantes, así que mejora las defensas previniendo enfermedades.
  • Combate la anemia: gracias a su excelente composición de vitaminas y minerales, también alivia cuadros de estrés, cansancio y debilidad.
  • Antiinflamatorio: esta cualidad hace del melón un excelente recurso para el tratamiento de las hemorroides.
  • Lucha contra el envejecimiento: a través del colágeno regenera la piel y los tejidos y evita el envejecimiento prematuro, también apoya la cicatrización de las heridas y la piel dañada por el sol.
  • Limpia el organismo: es un depurativo por causa de su alto contenido de agua, fibra y potasio, así que funciona como diurético y laxante para eliminar los desechos y toxinas presentes en el cuerpo, incluso se recomienda para el tratamiento de la artritis, reumatismo y gota.
  • Beneficia la piel: a través de su gran contenido de vitamina A, la cual también protege las mucosas.
  • Ayuda los huesos y dientes: debido a su aporte de vitamina C y calcio y contribuye en el proceso de formación de colágeno y en la absorción del hierro.
  • Apoya el sistema muscular: por medio de su aporte de potasio.
  • Apoya la vista: su contenido de vitamina A previene la degeneración que conduce a la pérdida de visión.
  • Aliado durante el embarazo: el melón tiene un gran contenido de ácido fólico y este es imprescindible para las mujeres embarazadas, contribuye al correcto desarrollo del feto, también es beneficioso durante el periodo de lactancia.
  • Protege los riñones: beneficia su funcionamiento y previene enfermedades al respecto.
  • Fortalece el corazón: ya que mejora sus funciones y reduce el colesterol.
  • Aliado para la diabetes: a través de su contenido de minerales como el potasio y magnesio hace posible el correcto funcionamiento de la insulina y reduce los niveles de azúcar en la sangre.
  • Disminuye la tensión arterial: su combinación de agua, sodio y potasio es excelente para ello.
  • Previene el cáncer: gracias a sus componentes antioxidantes, de vitaminas y minerales, especialmente el cáncer de pulmón.

Formas sanas de comer melón

El melón es una fruta simplemente deliciosa, su sabor y aroma dulce puede convertirse fácilmente en el favorito de los paladares exigentes. Además, es muy versátil y se puede comer en su estado natural como una fruta o incluirlo en diversas preparaciones, tanto dulces como saladas, por ejemplo, zumos, mermeladas, compotas, cremas, brochetas, ensaladas, macedonias, entre otros, aunque entre las recetas más interesantes destacan:

  • Melón con jamón ibérico: se trata de envolver cubos de melón maduro con lonchas finas de jamón y ponerlos en brochetas, la combinación de sabores es simplemente única.
  • Sopa de melón: se debe triturar un melón, junto con nata líquida, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra y luego servir añadiendo bolas de melón y tiras de jamón ibérico.
  • Ensalada de melón: se trata de mezclar trozos de melón, pavo, mozzarella y rúcula con un poco de granada y semillas de sésamo junto a una vinagreta, es un plato entrante ideal.
  • Batido de melón: consiste en licuar el melón con agua y miel y servir frío, es un postre delicioso.

¿El melón engorda o ayuda a adelgazar?

El melón es una de las frutas ideales cuando se desea adelgazar, ya que debido a su alto contenido de agua y fibra, genera una sensación de saciedad que ayuda a reducir las ganas de picar entre horas y comer de más, en suma, tiene un muy bajo contenido calórico.

Al mismo tiempo, su gran contenido de agua hace que actúe como diurético, así que no hay que preocuparse por la retención de líquidos, mientras que su fibra le permite funcionar como un laxante suave y esto en añadidura, hace que el sistema digestivo se active.