¿Qué es la quinoa? La quinoa generalmente se considera un grano integral y en realidad es una semilla. Sin embargo, se puede preparar como granos integrales, como el arroz o la cebada. Este pequeño grano que se vuelve ligeramente masticable cuando se cocina no solo es un delicioso plato de acompañamiento o una adición crujiente …
Quinoa: Conoce sus propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
¿Qué es la espelta? La espelta es un grano antiguo que es una subespécie de trigo. La espelta y el trigo son similares en términos de apariencia pero la espelta tiene una cáscara más fuerte y un contenido nutricional ligeramente diferente. Las personas pueden usar harina de espelta en lugar de harina de trigo en …
Espelta: Conoce sus propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Las semillas de sésamo también se conocen como ajonjolí y son nativas de la India y África, suelen ser empleadas en la cocina internacional, gracias a su sabor a nuez y la deliciosa textura que aporta, tanto a platos salados como dulces. Las semillas de sésamo es un alimento casi imprescindible para nuestra dieta ya …
Semillas de sésamo – Conoce sus propiedades y beneficios Leer más »
